最佳珍奶事業夥伴~調飲教學 x 展店輔導 x 品牌陪跑，助您在餐飲界躍進！
珍珠奶茶為人們帶來幸福微笑，是我們學院不斷創新的動力，我們致力於讓餐飲夥伴成功，將台灣的驕傲美味傳遞至世界各地。
憑藉大中和超過40年的經驗傳承與遍布全球60多國的足跡，我們提供業界獨有的「品牌陪跑」，將展店一條龍服務提升至全新境界。
這個計畫不僅僅是教學與輔導，更是一場從零到一的長期陪伴。我們協助超過500組國內外客戶，從開店規劃、產品研發到行銷策略，一路提供您最專業的顧問式服務。透過精準診斷與前瞻洞察，讓您站在巨人的肩膀上，避開失敗陷阱，輕鬆打造高獲利品牌，締造新佳績！
茶葉感官品評及製茶技術國家級雙證照
海內外手搖飲新菜單提案超過100組
輔導國內連鎖新品牌與提案餐飲龍頭品牌
研發超過800支國內外手搖飲品配方
教學超過500組以上的國內外客戶
5年以上的餐飲通路經營管理經驗
| 項 目 | 5天課程 | 3天課程 | 2天課程 |
| 課程特色 | ◆ 從單店到多店的完整培訓方案 ◆ 提供持續一年專屬輔導 ◆ 協助建立可盈利的品牌系統 ◆ 含12個月線上課程 |
◆ 學習經營模式與產品設計 ◆ 強化品牌行銷與顧客黏著度 ◆ 課程延伸，幫助開店後穩定經營 ◆ 含6個月線上課程 |
◆ 一次性掌握開店基礎技能 ◆ 課後可獲得新品資訊與講師支援 ◆ 快速上手 ◆ 含3個月線上課程 |
| 適合對象 |
 新手0經驗
海外客戶
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品牌商轉型
台灣客戶
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餐廳增添新供餐模式(飲料)
提升人員研發調飲能力
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| 課程主軸 | 完備開店課程 | 飲品經營課程 | 核心調飲課程 |
| 基底茶款認識&操作 |  |
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| 凍類、珍珠認識&操作 | |
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| 進階茶款認識&操作 | |
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| 調飲粉類認識&操作 | |
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| 奶茶/鮮奶茶/奶蓋類調製與分層 | |
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| 水果茶類學習&調製 | |
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| 冰沙類學習&調製 | |
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| 黑糖珍珠鮮奶茶 調製 & 掛杯技巧 |
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| 熱飲類學習&調製 | |
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| 甜點式飲品學習&調製 | |
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| 菜單設計&調製 | |
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| 煮茶機型學習&操作 | |
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| *開店經營管理 (註1) | 進階版 | 初階版 | ✘ |
| 品牌定位及管理、CIS發展 | |
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| 品牌策略及網路行銷 | 進階版 | 初階版 | ✘ |
| 手搖飲商圈實地訪查 | |
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| *課後服務 (註2) | ✓ 品牌陪跑計畫 ✓ 新品共創 ✓ 專屬顧問群組諮詢 ✓ 顧問服務 ※ 使用期限：課後12個月內 |
✓ 6次線上Q&A ✓ 2次顧問服務 ※ 使用期限：課後6個月內 |
✓ 3次線上Q&A ✓ 1次顧問服務 ※ 使用期限：課後3個月內 |
*註1：含門市運作、設備及食材預備、人員訓練、經營分析、庫存管理。
*註2：
(1) 顧問諮詢時間採事先預約制，需提前2週和業務預約。
(2) 顧問服務及線上Q&A需於使用期限內使用，逾期未使用完視同放棄。
(3) 每次顧問服務時間最多2小時，線上Q&A時間最多1小時。
(4) 線上課程預習/複習，雲端使用權限/區間，依客戶報名課程類型，繳費後開通。
※如有其他指定飲品之需求，可以為您客製化課程教學內容。
學員完成報名繳費後，因故無法上課，依下列標準退費：