【hOliN茶飲館】

微酸樂桃桃

微酸樂桃桃 700cc (冰)

材料

• 食伯樂白桃糖漿40cc
• 優酪思果30cc
• 安特紅石榴糖漿20cc
• 氣泡水200cc

作法

1. 依序將食伯樂白桃糖漿40cc 優酪思果30cc 安特紅石榴糖漿20cc 倒入杯中攪拌。
2. 加入冰塊至滿杯後倒入氣泡水。
3. 最後將起司奶蓋淋上即可。

*起司奶蓋

材料

• 動物性鮮奶油 1000cc
• 起司奶蓋粉 20g
• 熱水 40cc

作法

1. 將起司奶蓋粉到入熱水攪拌至溶解。
2. 將溶解後的奶蓋粉與動物性鮮奶油倒入攪拌缸中。
3. 用中慢速打發至濕性發泡的濃稠度(可流動的狀態)即可。