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萬聖節飲品

實驗室驚魂

材料:

*火龍果果凍90g、奇異果調味糖漿15cc、水50cc、冰塊150g、安特柑橘香蜜糖漿(藍柑橘)15cc、蘇打水200cc

作法:

  1. 杯底加入90g火龍果果凍。
  2. 奇異果調味糖漿和水攪拌均勻後,倒入杯中,再加入冰塊。
  3. 將蘇打水與藍柑橘糖漿攪拌均勻後,倒入杯中即完成。

 

*火龍果果凍

材料:

原味凍粉50g、熱水300cc、火龍果果粒80g、蔗糖 25cc

作法:

  1. 熱水、蔗糖、火龍果果粒加熱至滾後,倒入原味凍粉。
  2. 攪拌至凍粉完全溶解後,倒入乾淨、乾燥的容器待冷卻完成即可使用。

女爵

材料:

大中和白粉圓90g、蔓越莓纖果調味糖漿40cc、冷水100cc、薑母粉10g、純蜂蜜15cc、冷凍優質檸檬原汁10cc、溫水50cc、紅葡萄柚果粒30g、冰塊160g

作法:

  1. 杯底加入大中和白粉圓。
  2. 將蔓越莓纖果調味糖漿、冷水攪拌均勻後,加入杯中。
  3. 加入冰塊。
  4. 將薑母粉、純蜂蜜、冷凍優質檸檬原汁、溫水攪拌均勻後,徐徐倒入杯中。
  5. 最後加入紅葡萄柚果粒。

劫後餘生

材料:

安特玫瑰蜜糖漿10cc、黑森林果粒調味糖漿15cc、水60cc、冰塊150g、蘇打水200cc、寒天晶球30g、桑葚果粒醬30g

作法:

  1. 杯底加入寒天晶球、桑葚果粒
  2. 將安特玫瑰蜜糖漿、黑森林果粒調味糖漿、水攪拌均勻後,加入杯中
  3. 加入冰塊後,稍微攪拌,再加入蘇打水
  4. 表面擠上鮮奶油,再用桑葚果粒、安特玫瑰蜜糖漿作為裝飾

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