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桂圓風味調飲

桂圓糕凍奶 700cc

材料:

茶湯(1:30) 200cc、初味奶精粉 20g、雞蛋布丁凍粉 10g、黑砂糖糖漿 30cc、鮮奶油 20cc、核桃 5g、桂圓凍 120g
桂圓凍材料:蜜煉桂圓糖漿100g、原味凍粉100g、熱水600cc

作法:

  1. 取120g桂圓凍放入杯底。
  2. 依序將茶湯、黑砂糖糖漿、初味奶精粉、雞蛋布丁凍粉加入雪克杯中均勻攪拌
  3. 冰塊加至滿杯雪克後倒入杯中。
  4. 最後淋上鮮奶油,放置核桃即完成。
  • 總熱量:467.5卡 總糖量:55.7g

 

桂圓凍製作:

將蜜煉桂圓糖漿、原味凍粉、倒入沸水攪拌均勻,冷卻後放入冰箱製冷結凍


桂圓蜜香椰 700cc

材料:

茶湯(1:30) 200cc、牛奶 80cc、黑砂糖糖漿 30cc、椰子調味粉 10g、冷凍綜合小芋圓地瓜圓 150g

作法:

  1. 將150g冷凍綜合小芋圓地瓜圓放入杯底。
  2. 依序將茶湯、椰子調味粉、黑砂糖糖漿、牛奶加入雪克杯中均勻攪拌。
  3. 冰塊加至滿杯雪克後倒入杯中即可。
  • 總熱量:490.4卡 總糖量:35.2g

桂圓薑汁奶茶 360cc 熱飲

材料:

茶湯(1:30) 200cc、熱鮮奶 100cc、薑母粉 20cc、黑砂糖糖漿 20cc

作法:

  1. 先將牛奶加熱至70度。
  2. 依序將茶湯、熱鮮奶、黑砂糖糖漿、薑母粉加入雪克杯,攪拌均勻倒入杯中即完成。
  • 總熱量:182.2卡 總糖量:32.3g