萬聖節魔法降臨！用魅惑紫色點亮限定菜單
UBE黑糖珍珠 500cc
材料
- UBE調味粉 40g
- 鮮奶 100cc
- 黑糖珍珠 150g
- 蔗糖 10cc
- 熱水 60cc
- 冰塊
做法
- 基底層：在飲料杯中加入150g黑糖珍珠，接著加入100g冰塊。
- 牛奶層：將 100cc 鮮奶與 10cc 蔗糖攪拌均勻，接著緩緩倒在基底上方。
- 紫山藥頂層：取雪克杯加入40g UBE調味粉、60cc熱水，拌勻，加滿冰塊雪克後，緩緩倒在牛奶層上方。
UBE抹茶拿鐵 500cc
材料
- UBE調味粉 40g
- 鮮奶 100cc
- 靜岡抹茶粉 10g
- 蔗糖 15cc
- 熱水 110cc
- 冰塊
做法
- 紫山藥基底：取雪克杯加入40gUBE調味粉、10cc蔗糖、80cc熱水，拌勻，冰塊加滿杯，雪克均勻後倒入飲料杯中。
- 第二層牛奶層：在飲料杯中加入100g冰塊。將100ml鮮奶與5ml蔗糖拌勻，接著緩緩倒在基底上。
第三層抹茶：取雪克杯加入靜岡抹茶粉10g、熱水30cc，拌勻再加入半杯冰塊，雪克後緩緩倒入飲料杯中。
UBE雲朵咖啡拿鐵 500cc
材料
- UBE奶蓋 100g
- 濃縮咖啡 2份(約60cc~70cc)
- 鮮奶 150cc
- 蔗糖 10cc
- 冰塊
做法
- 牛奶基底：將150cc鮮奶與10cc蔗糖拌勻。倒入飲料杯中，接著加入150g冰塊。
- 咖啡中層：將濃縮咖啡液緩緩倒入飲料杯中。
- 紫山藥雲朵層：將UBE奶蓋輕輕鋪在飲料最上層。
奶蓋做法
材料
- UBE調味粉50g
- 鮮奶100cc
- 鮮奶油200cc
- 蔗糖10cc
- *若要做成起司奶蓋可再加：起司奶蓋粉5g(兌20cc溫水拌勻)
做法
將所有材料依序加入奶蓋壺，快速打發至2.5倍，近似蜂蜜稠度即可
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