UBE紫山藥-創意調飲食譜大全
UBE抹茶拿鐵 700cc
材料
- UBE調味粉 40g
- 鮮奶 100cc
- 靜岡抹茶粉 10g
- 蔗糖 15cc
- 熱水 110cc
- 冰塊
做法
- 取雪克杯加入UBE調味粉40g、蔗糖10cc、熱水80cc，攪拌均勻，冰塊加滿杯雪克均勻後倒入飲料杯中
- 加入100g冰塊於飲料杯中
- 在100cc鮮奶中加入5cc蔗糖，攪拌均勻後緩緩加入飲料杯中
- 取雪克杯加入靜岡抹茶粉10g、熱水30cc，拌勻再加入半杯冰塊，雪克後緩緩倒入飲料杯中
UBE黑糖珍珠 700cc
材料
- UBE調味粉 40g
- 鮮奶 100cc
- 黑糖珍珠 150g
- 熱水 60cc
- 冰塊
做法
- 將150g黑糖珍珠放置飲料杯底
- 加入100g冰塊於飲料杯中
- 取雪克杯倒入100cc鮮奶、10cc蔗糖，拌勻後緩緩加入飲料杯中
- 取雪克杯加入UBE調味粉40g、熱水60cc，攪拌均勻，冰塊加滿杯雪克均勻後，緩緩倒入飲料杯中
UBE草莓拿鐵 700cc
材料
- UBE調味粉 40g
- 鮮奶 100cc
- 草莓果粒醬 25g
- 蔗糖 10cc
- 熱水 90cc
- 冰塊
做法
- 將25g草莓果粒醬放置飲料杯底
- 加入100g冰塊於飲料杯中
- 在100cc鮮奶中加入10cc蔗糖，拌勻後緩緩加入飲料杯中
- 取雪克杯加入UBE調味粉40g、熱水90cc，攪拌均勻，冰塊加滿杯雪克均勻後，緩緩倒入飲料杯中
UBE雲朵奶茶 700cc
材料
- UBE奶蓋 100cc
- 錫蘭紅茶王茶湯 120cc
- 鮮奶 100cc
- 蔗糖 10cc
- 冰塊
做法
- 在100cc鮮奶中加入10cc蔗糖，拌勻後置於飲料杯底
- 加入100g冰塊於飲料杯中
- 雪克杯加入120cc紅茶湯及冰塊，雪克後緩緩倒入飲料杯中
- 將UBE奶蓋緩緩倒入飲料杯中(最上層)
UBE雲朵咖啡拿鐵 700cc
材料
- UBE奶蓋 100g
- 濃縮咖啡 2份(約60cc~70cc)
- 鮮奶 150cc
- 蔗糖 10cc
- 冰塊
做法
- 在150cc鮮奶內加入蔗糖10cc，拌勻後緩緩加入杯中。
- 再加入150g冰塊於杯中
- 依序緩緩加入(1)咖啡濃縮液(2)UBE奶蓋。
奶蓋做法
材料
- UBE調味粉50g
- 鮮奶100cc
- 鮮奶油200cc
- 蔗糖10cc
- *若要做成起司奶蓋可再加：起司奶蓋粉5g(兌20cc溫水拌勻)
做法
將所有材料依序加入奶蓋壺，快速打發至2.5倍，近似蜂蜜稠度即可
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