晶Q粉粿粉：口感軟Q滑溜、晶瑩剔透

使用說明

一、原味粉粿

【比例】粉粿粉：水=1(g)：5-6 (cc)

1. 於5000-6000cc冷水中加入1公斤晶Q粉粿粉，開小火充份攪拌至溶解，煮沸後熄火。
2. 最後倒出置入模具中常溫冷卻，放置冰箱內冷藏6-8小時後使用。
    

二、風味粉粿

【比例】風味：粉粿粉：水 = 1(g)：1(g)：5-6 (cc) 

• 加入調味粉作法： 

1. 於5000-6000cc冷水中加入1公斤晶Q粉粿粉，開小火充份攪拌至溶解。
2. 待1.煮至50-60℃時加入調味粉，拌勻煮沸後熄火。
3. 倒出置入模具中常溫冷卻，放置冰箱內冷藏6-8小時後使用。

• 加入調味糖漿作法：

1. 於5000-6000cc冷水中加入1公斤晶Q粉粿粉，開小火充份攪拌至溶解。
2. 加入調味糖漿攪拌均勻煮沸後熄火。 
3. 倒出置入模具中常溫冷卻，放置冰箱內冷藏6-8小時後使用。

◆ 建議3天內食用完畢。

◆ 提供比例僅供參考，想要知道更多風味粉粿配方比例，歡迎來電02-2249-7576詢問～