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手搖飲的精髓 雪克與不雪克的差異
2021/11/29

手搖飲的精髓 雪克與不雪克的差異

想知道你的手搖飲該「雪克」或不「雪克」嗎?這個簡單的動作,是決定風味的關鍵!大中和將透過實測,揭露雪克如何提升茶香與口感,讓你從此做出更完美的茶飲。
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巧克泰泰
2021/11/22

巧克泰泰

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薑果茶!創新水果茶
2021/11/10

薑果茶!創新水果茶

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杏好莓泥
2021/11/01

杏好莓泥

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「蔗糖」與「果糖」的不同  學會如何用「糖」創造風味差異
2021/10/31

「蔗糖」與「果糖」的不同 學會如何用「糖」創造風味差異

你想知道為何手搖飲的「糖」是決勝關鍵嗎?蔗糖和果糖不只甜度不同,更能創造風味差異!大中和將揭開兩者的秘密,教你如何用糖提升飲品香氣、口感,創造屬於你的獨特風味,引爆新潮流。
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提拉米蘇
2021/10/20

提拉米蘇

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2021熱門手搖飲解密
2021/10/07

2021熱門手搖飲解密

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生椰拿鐵
2021/10/04

生椰拿鐵

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蛤?!你知道的「杏仁」不是「杏仁」!!
2021/09/29

蛤?!你知道的「杏仁」不是「杏仁」!!

你熟悉的「杏仁」可能不是杏仁!杏仁茶的獨特香氣來自「Apricot kernel」,而我們常吃的堅果則是「Almond」(扁桃仁)。想了解這兩種「杏仁」的風味差異,以及如何用正確的原料,帶你找回記憶中的迷人香氣!
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