不一樣粉圓A:硬Q富咀勁,耐煮不軟爛
使用說明
- 煮製方法:
準備粉圓和水1:8→待水滾倒人粉圓→依時間表進行煮製計時→中火煮製時3-5分需攪拌一次讓粉圓平均受熱→煮製時間結束,熄火→將蓋子蓋緊進入悶製時間(依時間表)→悶製結束倒入網篩,沖涼水(需流動可飲用的水)降溫→加入砂糖、果糖、蜂蜜、黑糖等→ 珍珠最佳賞味時間為4小時→ 蜜漬粉圓時不需另加水
- 時間表:
尺寸
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煮製時間
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悶製時間
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2.5 | 25分鐘 | 30分鐘 |
2.0 | 15分鐘 | 20分鐘 |
1.2 | 7分鐘 | 5分鐘 |