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中秋節調飲特輯

柚子椰~

材料:

熱水50cc、椰子調味粉15g、原味乳酸25cc、葡萄柚調味糖漿20cc、蔗糖30cc、葡萄柚果粒15g、冰塊1.5杯、冰沙粉5g

作法:

  1. 依序將熱水、椰子調味粉、原味乳酸、葡萄柚調味糖漿、蔗糖、冰沙粉及冰塊,倒入冰沙機打製。
  2. 打製完成後再加入葡萄柚果粒瞬轉二下(呈顆粒碎狀)後,加入杯中即可。

柚橙花

材料:

蜂蜜柚子醬15g、桂花調味糖漿20cc、柳橙調味糖漿10cc、蔗糖10cc、日月青茶湯300cc、冷凍檸檬原汁5cc、冰塊適量

作法:

  1. 先將冷凍檸檬原汁加入杯中備用。
  2. 取雪克杯倒入日月清茶湯再加蜂蜜柚子醬、桂花調味糖漿、柳橙調味糖漿、蔗糖液及冰塊雪克。
  3. 將雪克好的茶湯倒入1.杯中即可。

雪耳柚子茶

材料:

蜂蜜柚子醬10g、冰糖銀耳醬20g、荔枝風味椰果15g、紅葡萄柚果粒10g、日月青茶湯250cc、蔗糖25cc、冰塊適量

作法:

  1. 將冰糖銀耳、薏仁、紅葡萄柚果粒加入杯中備用。
  2. 取雪克杯加入日月青茶湯、蜂蜜柚子醬、蔗糖及冰塊雪克。
  3. 將雪克好的茶湯倒入.攪拌均勻即可。