【hOliN茶飲館第一百零一彈】

金勾杯

金勾杯 700cc

材料

*玫瑰凍 150g、熱水 150cc、白香草風味調味粉 14g(1匙)、布丁風味調味粉 30g(2.5匙)、初味奶精粉 10g、果糖20cc、烤棉花糖(裝飾用)

做法

1. 將玫瑰凍150g放入杯中，備用。
2. 依序將熱水、白香草風味調味粉、布丁風味調味粉、初味奶精粉、果糖加入雪克杯中攪拌均勻。
3. 加入冰塊至滿杯後雪克倒入杯中，最後加上烤棉花糖作為裝飾。

糖量／熱量

• 總糖量：75.7 g
• 總熱量：461.64 大卡

*玫瑰凍

材料

玫瑰花釀 40g、原味凍粉 50g、水 300cc

做法

1. 開火把水煮沸後，將凍粉倒入鍋中，充份攪拌至溶解。
2. 加入玫瑰花釀攪拌至溶解。
3. 轉小火煮沸後熄火。
4. 倒入保鮮盒中，待冷卻凝固後，置入冰箱保存。