使用說明
1. 將芡粉80公克與500cc冷開水充分攪拌備用。
2. 將8500cc開水倒入鍋中,並用大火煮沸(100℃)。
3. 等水滾後,將一罐燒仙草液倒入鍋中,並同時用勺子輕輕的由下往上拌之以防沾鍋,此時仍以大火持續加熱,以便快速回溫,並刮除表面泡沫。
4. 待水再度沸騰後,加入砂糖800公克,並充分攪拌。
5. 慢慢倒入溶解後的芡粉,並充分攪拌,即可熄火。
6. 倒入雙層保溫鍋內,持續保溫。
1. 將芡粉80公克與500cc冷開水充分攪拌備用。
2. 將8500cc開水倒入鍋中,並用大火煮沸(100℃)。
3. 等水滾後,將一罐燒仙草液倒入鍋中,並同時用勺子輕輕的由下往上拌之以防沾鍋,此時仍以大火持續加熱,以便快速回溫,並刮除表面泡沫。
4. 待水再度沸騰後,加入砂糖800公克,並充分攪拌。
5. 慢慢倒入溶解後的芡粉,並充分攪拌,即可熄火。
6. 倒入雙層保溫鍋內,持續保溫。